Pubblicato il dossier "Immunonutrizione, stili di vita e benessere"
4 luglio 2022 - Il cibo ha accompagnato l’essere umano nella sua evoluzione, spesso agendo da ago della bilancia nel mantenere il suo benessere fisiologico o nel portarlo su un baratro pre-patologico, caratterizzato da uno stato infiammatorio cronico e da un’alterazione delle difese immunitarie. Un’alimentazione “funzionale” associata a dei corretti stili di vita rappresenta una strategia polivalente per evitare il declino della funzione immunitaria, rafforzando la resistenza alle infezioni e alle infiammazioni croniche.
Il documento si propone, tramite un format comunicativo, semplice e scientificamente solido, di discutere aspetti legati ai rapporti tra immunità, nutrizione e ambiente, offrendo suggerimenti pratici inseriti in un comprensibile contesto teorico, al fine di promuovere delle abitudini alimentari e degli stili di vita protettivi, in grado di modulare il sistema immunitario e impedire l’insorgenza di stati infiammatori cronici.